Inscriptions et réinscriptions pour les cours de tournage, qui débuteront dans la semaine du 11 mars 2019. Vous avez le choix: des cours en journée ou en soirée, en semaines ou en fins de semaines. Vous pouvez vous inscrire en ligne ou prendre un rendez-vous si vous avez des questions précises, le 1er mars 2019, de 16h00 à 21h00. De plus, vous pouvez expérimenter la technique du tournage lors de cette date. Il me fera plaisir de vous accueillir chez Art VM studio de céramique.

​Les bonnes choses se font toujours atteindre. Connaissez – vous cette maxime? Préparez votre nourriture dans un pot en céramique – c‘est beaucoup mieux que dans les modernes batteries de cuisines en métal. La nourriture est beaucoup plus délicieuse et saine!  Ajouter du style à votre table exquise en sélectionnant la couleur et la taille de votre nouvelle mijoteuse chez Art VM.  Fascinez vos invités en plaçant la belle mijoteuse sur la table aménagée avec du goût et servez le plat appétissant, préparé avec du goût riche et délicat, des notes élégantes et exotiques, de la douceur de légumes cuits à la vapeur et d'épices. La mijoteuse en céramique est l'une des pots obligatoires dans votre cuisine en bonne santé!!!  
Il est très difficile d'affirmer si c‘est les produits qui caractérisent la qualité de l'aliment ou c’est bien le pot. Les deux sont importantes, mais il semble que le pot céramique est plus important ...
Ce qu’on doit savoir sur la préparation de la nourriture avec une mijoteuse Art VM
Un trait caractéristique de la cuisson des plats est la cuisson lente. La température de cuisson dans des pots céramiques, ne doit pas dépasser 220-230°C.
La nourriture devient incroyablement délicieuse et beaucoup plus tendre, car appart qu’elle a été cuit elle a aussi été braisé.
Il est important de savoir quand vous faites cuire dans les pots de céramique, qu’elles doivent être placées dans un four froid et le temps nécessaire pour commencer à cuire le est plus longue.
Lorsque vous retirez votre mijoteuse du four ou du fourneau, vous ne devez jamais la placer sur une surface froide! En raison du changement soudain de la température ça peut y arriver que des fissures se produisent et peut même se briser. Le plat préparé dans une telle mijoteuse se refroidit très lentement, parce que l'argile retient la chaleur pendant une longue période.
Puisque la cuisson dans  l'argile ne nécessite pas d` en mettre des matières grasse supplémentaires, les aliments cuits dans une telle mijoteuse sont beaucoup plus faible en calories, contrairement aux autres techniques de cuisson. En outre, le plat conserve la riche saveur des herbes et des épices ajoutées précédemment, aussi bien que toutes les propriétés utiles de la nourriture, en "scellant" la vapeur dans le pot.
Vous pouvez le servir directement sur la table (pour la rétention de la chaleur et de la succulence du plat) et de surprendre vos invités avec des dessins et des couleurs intéressantes.
Le nettoyage de ce type de mijoteuses est un peu plus délicat! Elles absorbent toutes les saveurs et sont susceptibles de transmettre l'odeur du plat précédent à ce que vous préparez maintenant. Le même, cependant, est valide quand vous nettoyer le pot en céramique avec des produits fortement aromatisés. Il est donc préférable de le laver juste avec de l'eau. Vous pouvez faire tremper le pot pour aussi longtemps que vous voulez, enlever les résidus de nourriture collés sur le pot et ensuite bien sécher.
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Good things happen slowly. Do you know this saying? Prepare your food in a ceramic casserole: they are much better than the modern metal ones. The food becomes more delicious and much healthier!  Add more style to your exquisite table by selecting the color and size of your new slow cooker from Art VM. Fascinate your guests by placing this beautiful crock-pot on the arranged with taste table and serve an appetizing dish prepared with rich and delicate taste, elegant and exotic notes and winding sweet steam of steamed vegetables and spices. The crock-pot is one of the mandatory casseroles in your healthy household!!!
It is very difficult to say whether only the products or the pot define the characteristics of the food. Both have their places, but it seems that the clay-ware is more important...
What you need to know about cooking in ceramic pots, or the so-called crock-pots?
A characteristic feature of cooking such dishes is the slow cooking. The maximum temperature at which it needs to be cooked is 220-230°C.
The food becomes incredibly delicious, the meat becomes much tenderer, because it was not only baked, but also steamed.
When cooking in clay-wares, it is important to know that they should be placed in a cold oven and the time necessary to begin the dish to cook is longer.
When removing your pottery from the oven or the furnace, never place it on a cold surface. Because of the sudden change in temperature, it is possible that cracks occur and it can even break apart.  The dish prepared in such a pot cools down very slowly, as the clay retains heat longer.
Since cooking in clay-ware does not require adding fat, the food cooked in such pottery is very low on calories, unlike the ones prepared with other cooking techniques. Moreover, the dish retains the rich flavor of the previously added herbs and spices and all the useful properties of food by "sealing" the steam in the casserole.
You can serve it directly on the table (for heat retention and succulence of the dish) and surprise your guests with interesting designs and colors.
The cleaning of such clay-wares is a little more specific! They tend to absorb flavors and are likely to pass the smell from the previous dish to the one you are cooking now. The same, however, is valid when cleaning the pot with strongly flavored products. Therefore it is better to simply wash it with water. You can soak the pot for as long as you decide, remove any sticky food residue, and then dry well.

SESSION AUTOMNE 2018!
La journée de portes ouvertes chez Art VM studio de céramique arrive à grand pas!
INSCRIPTIONS EN LIGNE OU SUR PLACE DÈS MAINTENANT.
Les places sont limitées. Visites sur rendez-vous!
•Initiation aux techniques de tournage
•École de céramique d'art NOUVEAUTÉ
•Ateliers thématiques
Visitez le studio pour découvrir les différents programmes, le 28 août 2018.
https://www.studiodeceramiqueartvm.com/cours.html

​Bonjour à tous, Mon nom est Violeta. Je suis diplômée d’une école bulgare d’arts appliqués (existante depuis plus de 100 ans), profil céramique d’art. Donc, l’art de céramique est une passion pour moi depuis très longtemps. Après avoir terminé mes études spécialisées en art et culture en Europe (en 1996), j’ai eu un coup de foudre pour la céramique d’art et c'est à ce moment que j'ai voulu en faire une carrière. Je l’ai choisie comme un métier d’art plutôt que la production industrielle. Ce métier, je le considère comme une magie, qui développe ma curiosité et provoque toujours mon esprit. De plus, il me donne la possibilité de m’exprimer librement et de dire souvent « j’adore mon travail »! Tout cela confirme parfaitement ma philosophie : quand on y met du cœur, on a des résultats surprenants! De plus, ce métier est le seul qui unit les quatre éléments essentiels : la terre, l’eau, l’air et le feu. Le mélange de ces derniers produit toujours des résultats étonnants. Je suis de ceux qui croient que s’il n’y a pas de surprises, il n’y a pas de séduction et s’il n’y a pas de séduction, il n’y a pas de vente. Un an, après avoir terminé mes études spécialisées en art et culture, j’ai réalisé ma première exposition SOLO. Grace à elle, la même année j’ai créé mon propre atelier de céramique d’art, où j’ai travaillé pendant 10 ans. Plus tard, j’ai réalisé encore trois expositions collectives, dont deux avec les enfants à qui j’ai enseignés. C’est pour cette raison, que j’ai créé encore un atelier, ici au Canada, et j’ai développé l’idée de proposer des cours éducatifs aux enfants et aux adultes. Je suis de ceux qui croient que l’éducation artistique nous aide à s’épanouir et à apprendre et je suis convaincue que le volet artistique doit être présent dans la vie quotidienne des gens. Les bienfaits de l’éducation artistique sont nombreux. Cette dernière, contribue à la réussite à l’école, au travail et dans la vie en général. Les cours d’art développent chez nous un esprit créatif, un sens pour la résolution de problèmes, une capacité de collaborer, de communiquer et même de diriger. Tout cela accroît la persévérance et développe un sentiment d’appartenance communautaire et d’engagement civique. En outre, l’art nous rend plus positifs, meilleurs en tant que personne. Au fond, l’art nous transforme en vrais êtres humains. De plus, ce processus est aussi une excellente thérapie antistress. Alors, il me ferait plaisir de partager avec vous mon 1er projet: « Entre les deux mondes de la céramique d’art » « Art VM » offrira des cours éducatifs et innovants en céramique d’Art. Les cours s’adressent aux enfants et aux adultes intéressés par le monde des arts appliqués, et plus particulièrement aux intéressés par la magie de la céramique et son influence dans notre vie. Ce sont des activités fascinantes au cours desquelles les intéressés auraient l’occasion de transformer l’argile en objets uniques, utilitaires et/ou décoratifs, tout en s’amusant et en enrichissant leur propre culture... Pour plus de détails, n'hésitez pas à me contacter! :) 
Violeta Mihaylova, Art VM studio de céramique